Питаемся без диет



Алена Гельм – эксперт в области осознанного питания, здоровья сознания и психики


Осознанное питание – это мощный инструмент, с помощью которого можно не только наладить свои пищевые привычки, но и улучшить качество собственной жизни.


Алена, как давно вы практикуете здоровое и правильное питание?

– Меня всегда интересовало здоровье и красивое тело, я хотела как можно дольше сохранить свою молодость. А позднее мой отец заболел раком, и я начала углубленно изучать причины болезней. Именно тогда узнала об осознанном питании. Это и стало основной причиной перехода на живую растительную пищу.


– Вы проходили обучение, или все ваши достижения получены на собственном опыте?

– Я проходила обучение, без проводников в этом деле никуда. Изучала много книг, и самые ценные знания, конечно, получила на собственном опыте. Именно опытом я заполнила все пробелы в этом знании, по крупицам восстановила полную картину.



– Что такое осознанный вид питания? В чем его отличие от обычного правильного питания?

– Осознанный вид питания – это живой естественный растительный рацион. Живой – значит не переработанный. Он полностью удовлетворяет все потребности организма, восстанавливает его и оздоравливает, способствует очищению, похудению и омоложению. От обычного правильного питания осознанное отличается тем, что продукты не подвергаются термической обработке. Всё потребляется в первозданном виде от самой матушки-природы.


– Почему осознанное питание важно? – Осознанное питание – это путь исцеления в физическом, ментальном и духовном плане. Оно качественно улучшает абсолютно все сферы жизни: повышает тонус, дарит энергию, бодрость, легкость, уверенность в себе, здоровье и стройность. Избавляет от болезней, от лени и депрессии. Это как первоклассный бензин для автомобиля.



– Как, по-вашему, питание влияет на качество жизни?

– «Мы то, что мы едим», сказал Гиппократ. Осознанное питание делает ясным ум, пробуждает интуицию, делает тело энергичным. Таким образом, меняется самоощущение, а также уходят ограничивающие убеждения. Мир расширяется, и расширяются возможности, человек становится изобильным во всех сферах, он внутренне сияет, радуется, любит.


– Осознанное питание означает, что вы всегда делаете выбор в пользу «здоровых» продуктов?

– Главный критерий осознанного питания – это любовь к себе. В наше время не сразу можно отказаться от всего ненужного и вредного. Осознанное питание – это новая жизнь и новый выбор, полное изменение старых пагубных привычек на новые, что требует времени, знаний и труда над собой.


– Помогает ли осознанная еда в борьбе с лишним весом?

– Конечно, это питание помогает организму очиститься от всех токсинов, всех ненужных веществ и естественным образом похудеть. А еще пропадает целлюлит и растяжки. При этом не надо соблюдать диету, можно делать полезные пирожные, диетические бургеры и наслаждаться жизнью, ни в чем себе не отказывая.


– Как и с чего начать питаться осознанно?

– В первую очередь необходимо получить достоверную информацию об осознанном питании. Это главная составляющая, ведь осознанное оно именно потому, что вы знаете, осознаете и уже начинаете практиковать. Есть несколько вариантов перехода: постепенный, долгий и быстрый. При постепенном переходе рекомендуется завтрак поменять полностью на сырой и раз за разом отказываться от вредных продуктов в пользу живых растительных. Всё просто. При быстром переходе есть системы голодания, применяемые под обязательным наблюдением специалиста. Особенно хорошо подходит сухой голод. Таким образом организм полностью восстанавливает те клетки, которые способны принимать живую растительную пищу.



– Какие трудности могут возникнуть у новичка? Как с ними справиться?

– Трудности, конечно, в недостатке информации, в недостаточном желании, упорстве и самодисциплине. Ведь мы не просто начинаем потреблять сырую пищу, а учимся заново всему. Учимся экспериментировать и готовить совершенно новые блюда, пробуем новые вкусы, учимся планировать свой рацион, изучаем новые полезные свойства продуктов и полностью меняем образ мышления и действий, а это требует определенных усилий. Я бы посоветовала просто отнестись к этому как к игре, и если захотелось съесть что-то вредное, это абсолютно нормально, главное – научиться себя хвалить за огромную работу, уже проделанную над собой.


– Насколько важна помощь специалиста в данном вопросе?

– Несомненно, специалист, особенно широкого профиля, который работает и с сознанием, и с психикой, который углубленно занимается питанием, очень нужен. Я бы сказала, без него никуда. Сегодня самый ценный ресурс – это наше время. Я думаю, никому не захочется тратить время на изучение питания, проводить на себе кучу экспериментов. Лучше пойти к специалисту и получить уже готовую грамотную помощь и поддержку. Это очень важный аспект, так как самому сложно поменять свой режим питания.



@alena_gelm