Представьте, что вы каждый день просыпаетесь с ощущением легкости, энергии и готовности к новым достижениям. Ваш вес стал идеальным, а тело подтянутым и спортивным. Вы не испытываете стресс при отсутствии сладкого и мучного. А на вашем столе своевременно появляются полезные и свежие продукты. Для Юлии Анкудиновой, соучредителя компании Quraga, эта мечта уже давно стала реальностью.
Юлия, вы всегда вели здоровый образ жизни?
– Мой путь к здоровому стилю жизни был нелегким. Будучи перфекционисткой, я всегда была нацелена на достижение успеха во всех аспектах своей жизни, а безупречный внешний вид и идеальная фигура должны были стать своего рода отражением моих побед. Но независимо от того, сколько времени я проводила в спортзале и насколько строгими были мои диеты, вес продолжал увеличиваться. Только когда я начала работать с командой диетологов, терапевтов и эндокринологов, поняла важность здорового питания.
– В компанию Quraga вас тоже привело стремление поддерживать идеальную внешность и внутреннюю гармонию?
– Моя страсть к осознанному питанию выходит за рамки просто еды на тарелке. Это образ жизни, философия, которая помогает добиваться успеха во всех сферах жизни. Но я также понимаю, что не у всех есть время или ресурсы, чтобы изменить культуру питания, поставить полезный рацион в приоритет. Именно поэтому я стала кофаундером Quraga, революционной службы подбора и доставки полезных продуктов в Казахстане. Для меня Quraga больше, чем просто бизнес, это миссия. Я хочу помогать жителям Казахстана сделать их рацион сбалансированным, здоровым и доступным.
– Расскажите подробнее о компании.
– В отличие от других служб по доставке продуктов питания Quraga фокусируется на главной цели: создавать инструменты, которые будут помогать собирать полезный рацион на неделю без лишних денежных затрат. В Quraga мы поддерживаем казахстанские бренды и поставщиков, которые соответствуют нашему видению более здоровой планеты, помогая им доставлять продукцию «от грядки до стола» или «от полки до стола». Отказываемся от тех партнеров и логистических схем, которые ведут к удорожанию продуктов для наших клиентов. Одержимы высоким качеством – каждый ингредиент свежий, натуральный и не содержит вредных химикатов и добавок. Наша продуктовая команда с приглашенными сторонними специалистами из области нутрициологии и диетологии построила сервис для удобного и персонализированного выбора продуктов.
– В чем основные удобства сервиса?
– Продукты в каталоге имеют нутрициологическое описание от наших партнеров – нутрициологов и диетологов. Для удобства и быстроты подбора продуктов скоро можно будет воспользоваться «умными» фильтрами по типу диеты: без сахара, без лактозы, без глютена, кето и так далее, а также исключить продукты, содержащие аллергены. В Quraga мы всё время работаем над упрощением процесса покупки продуктов и планирования питания, изучая предпочтения наших клиентов. Поэтому предлагаем готовые сбалансированные наборы на неделю, которые можно корректировать по потребностям, и заказывать доставку.
– Оказываете ли вы поддержку вашим клиентам на пути к правильному питанию?
– Безусловно. Мы не просто доставляем полезные продукты. Также для нас важно и ментальное здоровье – зависимость пищевого поведения от стресса, компульсивное переедание. Мы составили «Дневник питания» на основе когнитивно-поведенческой терапии, где можно отслеживать триггеры, которые привели к употреблению фастфуда и перееданию, а также ощущения, которые возникают до, во время и после еды. Получить этот дневник может любой желающий, написав нам в Instagram. Кроме того, на своей странице в Instagram мы проводим прямые эфиры с участием наших партнеров: нутрициологов, эндокринологов, специалистов по расстройствам пищевого поведения. А еще обучаем наших клиентов правильной культуре потребления крафтовых продуктов от наших локальных партнеров: рассказывая, например, о том, в чем особенности определенных видов сыра, какой аромат и вкус ожидать, с чем подавать. Мы хотим, чтобы наши клиенты получали удовольствие от еды, изготовленной с душой и любовью в Казахстане.
– Юлия, давайте подведем итог: в чем основная концепция Quraga?
– Через Quraga я надеюсь вдохновить других людей на то, чтобы сделать приоритетом свое здоровье и хорошее самочувствие. Я понимаю, что полезное питание необязательно должно быть трудно достижимым или дорогим – для этого нужны правильные продукты и поддержка. С Quraga каждый может внести позитивные изменения в свой рацион, тем самым изменив свою жизнь.