Алматинский Лесоруб



Разносторонний бизнес – основа успеха предпринимателя. Открывая разные направления можно развиваться, отвечать требованиям современного рынка, создавать рабочие места. Александр Жариков – предприниматель, основатель сети барбершопов в г. Алматы.



Александр, расскажите немного о себе. Чем вы занимаетесь?

– Занятий на самом деле очень много, и все мои проекты очень разносторонние. Мы те, кто развивает яблоневое виноделие в Казахстане, яблоневые сады «Алма Иссык», мы основатели сидр-бара «Яблоня Сиверса». Кроме того, более 4 лет назад создали и развиваем в Алматы сеть барбершопов Lumberjack, что в переводе означает «Лесоруб».

– Когда и как появилась идея открыть первый барбершоп? И почему выбрано столь брутальное название Lumberjack?

– Идея появилась очень давно, когда еще не было тренда на мужские парикмахерские и у нас только начали появляться франшизы из других государств. Тогда люди еще не понимали, зачем им ходить в дорогой барбершоп, платить кучу денег, если можно сделать стрижку у подъезда в какой-нибудь парикмахерской или салоне красоты. Культуры как таковой в этом направлении еще не было, и мне на тот момент очень понравилась идея барбершопов. Появилась идея создать некое мужское место для настоящих мужчин. Такая, знаете, хижина лесоруба, где собираются мужики, для того чтобы привести себя в порядок и провести время в мужской компании. Именно поэтому брутально и по-мужски Lumberjack – «Лесоруб»!

– В чем отличие ваших барбершопов от других в городе? Расскажите об основной концепции Lumberjack.

Мы такой, более брутальный, что ли, барбершоп. Когда мы открывались, то делали большой упор на сервис и мастерство наших барберов. Наши барберы постоянно совершенствуются, учатся чему-то новому, улучшают свои навыки. Мы одни из первых внедрили в сервис такие предложения, как угощение виски во время получения услуги, игры в PlayStation. Наши администраторы могут присмотреть за детьми, пока клиент получает обслуживание в барбершопе. Ну и множество других предложений, которые на тот момент были не распространены. Мы стараемся идти в ногу с новыми технологиями и внедрять в свою работу наиболее удобные и современные методы записи клиентов. У нас существует онлайн запись, имеется мобильное приложение, которое значительно облегчает планирование посещений барбершопа. Стараемся удивить клиентов особенностями интерьера: я люблю различные ретро-предметы, которые собираю, и все они находят место в интерьере наших барбершопов.


– Как за последние годы изменилось отношение мужчин к уходу за собой? И какой вы видите данную индустрию в будущем?

– Мужчины действительно стали больше следить за собой. Когда мы открылись, у нас не было такого объема косметики по уходу, которая есть сейчас. Но сейчас производители косметики сделали ставку на мужчин. Если раньше не воспринимались ни скрабы для лица, ни патчи для глаз, ни многое другое, то сейчас к этому абсолютно нормально относятся. Мужчина должен следить за собой и быть ухоженным. Сейчас культура в этом плане очень сильно поменялась, и, я думаю, она закрепится на этом. Мужчины и в дальнейшем будут следить за собой, и это будет восприниматься нормально!

– Основываясь на вашем опыте, как считаете: чем барбершоп отличается от салона красоты?

– Здесь нет цветочков, розовых стен, женщин, которые тебя стригут. Хотя женщины-барберы тоже бывают. Но в основном здесь молодые, опытные ребята, которые как мужчины понимают мужчину. Брутальная атмосфера, которая позволяет поговорить о бизнесе, женщинах, спорте, соответствующая музыка. У барбершопа своя, уникальная мужская атмосфера.

– Как вы пришли к открытию женской beauty студии? Она так же поддерживает стилевое направление Lumberjack, или это кардинально другой проект?

– Много мужчин приходят со своими женами, подружками, мамы приводят детишек. И мы получали хороший отклик: ребята, как классно! Почему нет такого женского? И тому подобные отзывы. Долго вынашивали этот проект, и всё совпало: освободилось соседнее помещение, и мы забрали его под женскую студию «Жена лесоруба», которая выполнена в том же направлении и лишь слегка отличается от брутального «Лесоруба» более женскими «фишками» в интерьере. Например, если там рога в интерьере, то это рога с цветочками, и всё остальное чуть более женственное, чем сам Лесоруб. Но основная идея осталась – «хижина лесоруба», и эту идею мы стараемся подать нашим клиентам и в интерьере, и в общении. Женская студия «Жена лесоруба» полностью продолжает направление, которое мы развивали с самого начала, но уже для женской аудитории. Хотя на маникюр туда приходят и мужчины.

– Нашим читателям было бы интересно узнать, чем предпочитает заниматься в свободное время основатель неординарных проектов «Лесоруб» и «Жена лесоруба»?

– На самом деле свободного времени не так много, а вот проектов как раз море. И один из популярных на сегодняшний день проектов это «Яблоня Сиверса». Это первый сидр-бар в Казакстане, где подается сидр. В скором времени хотим открыть еще несколько новых сидр-баров в городе. Но и про барбершопы не забываем, на данный момент их два, ожидается открытие третьего. Под тем же названием «Лесоруб», но с очень интересной концепцией. Какой именно, я пока сказать не могу.

– Небного о яблочной теме: почему «Яблоня Сиверса»?

– Яблоня Сиверса – это та самая «дичка», которая произрастает у нас в горах. И согласно ДНК-исследованиям специалистов из Кембриджа, яблоня Сиверса из Заилийского Алатау является родоначальницей многих современных сортов яблок. Особая яблочная атмосфера нашего сидр-бара тесно связана с нашим городом Алматы – городом яблок. Яблочная история немного забыта, но мы возобновляем ее и планируем продолжать развивать данное направление.



@lesorub_barbershop

@zhenalesoruba

@yablonya_siversa