Авторский рестобар BALTIS.RODSHER – это не просто заведение, а настоящий феномен Петропавловска, созданный Айгуль Талиповой и ее супругом. Айгуль – женщина, которая гармонично сочетает роли предпринимателя, многодетной мамы и преподавателя китайского языка.В этом интервью Айгуль делится историей рождения идеи о BALTIS.RODSHER, рассказывает, что делает его особенным, и раскрывает, как она справляется с вызовами бизнеса, сохраняя баланс между работой, семьей и личными увлечениями.

Айгуль, ваш авторский бар BALTIS.RODSHER – это уникальный проект. Как появилась идея его создания, и чем он выделяется среди других заведений?

– Идея авторского бара родилась из стремления создать в престижной локации Петропавловска новый формат качественного отдыха, который отвечал бы интересам как молодежи, так и людей более зрелого возраста. Для реализации проекта были привлечены лучшие специалисты, разработан уникальный стиль, отражающий индивидуальность заведения.BALTIS.RODSHER занимает три этажа, каждый из которых имеет свою направленность. Первый этаж – это атмосферный бар с уютной обстановкой, где можно посмотреть спортивные трансляции или сыграть в настольные игры. Отличное место для дружеских встреч. Второй этаж – кафе с оригинальной концепцией, идеально подходящее для общения с друзьями, семьей или коллегами. Третий этаж – концерт-бар, где выступают известные городские группы и играют популярные диджеи. Это пространство для яркого и запоминающегося отдыха. Сегодня рестобар BALTIS.RODSHER стал любимым местом для многих жителей города. Сюда возвращаются за вкусной кухней, высоким уровнем сервиса, доброжелательной атмосферой и возможностью комфортно провести время.

– Вы всегда планировали заниматься предпринимательством?

– Нет, по образованию я таможенник. Некоторое время работала специалистом по таможенному оформлению от Торгово-промышленной палаты СКО на казахстанско-российской границе. Эта сфера мне не откликнулась, хотя процесс обучения был интересным. Затем я начала искать подходящую нишу для профессионального развития, и только позже решила посвятить себя предпринимательству.

– Почему вы выбрали бизнес и преподавание вместо работы по специальности?

– Бизнес для меня – это залог стабильного будущего для моих детей, самого ценного в моей жизни. Я считаю, что лучшее, что мы можем сделать для них, – это приложить максимум усилий сегодня ради их успешного завтра. Что касается преподавания, у меня на генном уровне заложена предрасположенность к нему. Я родилась в учительской семье. Интересный момент был в ЕНУ в Астане: после успешной защиты диплома мне предложили остаться преподавателем на кафедре, разглядев во мне потенциал. Со временем я его реализовала.

– Вы мама четверых детей, предприниматель и репетитор китайского языка. Как удается совмещать столько разных ролей?

– Чтобы успешно сочетать семью, бизнес и преподавание, я стараюсь гибко и рационально распределять свои силы. Семья всегда в приоритете – быть многодетной мамой означает постоянную ответственность. В работе помогает разный подход к планированию. Бизнес в общепите требует ненормированного графика, а репетиторство позволяет корректировать расписание занятий в зависимости от моей занятости.

– Китайский язык считается одним из самых сложных. Какие ошибки чаще всего допускают новички, и как сделать обучение более эффективным?

– Самая распространенная ошибка – недостаточное количество времени, которое ученики уделяют закреплению материала. Изучение любого языка требует усилий, а китайский, с его иероглифами и тональной системой, где интонация меняет значение слова, – это двойная нагрузка. Для успеха нужны терпение, упорство и регулярность. Что касается эффективности, цифровые технологии значительно упростили процесс.

Если раньше, во время моей учебы в Китае, мы тратили часы на поиск иероглифов в бумажных словарях, то теперь приложения и онлайн-платформы делают обучение более интересным и быстрым.

– Бизнес, преподавание – что вдохновляет вас больше всего? Есть ли что-то общее между этими сферами?

– Вдохновение я черпаю и в бизнесе, и в преподавании – это новые идеи, рабочие процессы, благодарность и поддержка посетителей и учеников. Объединяет эти сферы, на мой взгляд, общение с людьми. Я постоянно взаимодействую как с новыми лицами, так и с теми, кто ко мне возвращается. Такие контакты делают мою жизнь насыщенной и эмоциональной.

– Какие трудности вы встречали в бизнесе, особенно как многодетная мама? Какие качества помогли их преодолеть?

– Бизнес – это ежедневные вызовы, преодоление трудностей и борьба со страхами.

Статус многодетной мамы скорее помогает мне в этом – ради детей я становлюсь сильнее и выносливее. Среди своих ключевых качеств, которые помогают справляться с проблемами, я бы выделила рассудительность и способность сохранять хладнокровие.

– Какие у вас планы на будущее? Планируете ли расширять бизнес или осваивать новые направления?

– Планов много. Я думаю о дальнейшем развитии в сфере общепита, возможно, в новом формате, а также о создании собственного языкового центра. Есть и другие интересные направления, которые я хотела бы освоить. Надеюсь, в будущем появятся возможности для их реализации. Возможно всё. Время покажет.

@aiguli_ta

@baltis_rodsher