В мире, где пищевая ценность продуктов и экологическая устойчивость имеют первостепенное значение, всё реже встретишь профессионала, который не просто работает на земле, но и способен раскрыть потенциал почвы и растений, создать оптимальные условия для их роста и развития, а также управлять этими современными бизнес-процессами. Работа именно такого специалиста может изменить будущее сельского хозяйства и нашей планеты к лучшему.
Александр Матвиенко – агроном-технолог.
Александр, что вас вдохновило выбрать такую уникальную сегодня специальность, как агрономия?
– Я пошел по стопам отца, Александра Николаевича, который с 1978 года работает агрономом. После окончания мной школы отец хотел оградить меня от сельского хозяйства. Ведь, исходя из своего жизненного опыта, агрономию он считал неблагодарным и малооплачиваемым направлением. Но со временем всё изменилось, а я продолжал мечтать работать на земле. Видя мое желание, отец устроил мне испытание в 2015 году. Он оставил меня одного на картофельном поле на весь сезон и со стороны наблюдал за моими действиями и решениями. Сейчас мой отец мной гордится, и я рад, что продвигаюсь в этом направлении.
– Какие специфические знания и навыки должен приобрести специалист в области земледелия, чтобы быть успешным?
– Необходимо в совершенстве знать биологию сельскохозяйственных культур. Важны знания в области биологии сорняков, вредителей, болезней и мер борьбы с ними. Знания в области почвоведения и агрохимии, о средствах защиты растений. Также необходима отличная память, коммуникабельность и умение быстро находить решения возникающих проблем.
– Как возникла идея начать вести блог, посвященный выращиванию картофеля?
– Мне было интересно узнавать о новых технологиях, учиться, я наблюдал за тем, как другие агроблогеры ведут хозяйство и решают проблемы. И позже я создал свой личный блог о сельском хозяйстве.
– Ваш блог о сельском хозяйстве может пригодиться разным людям. Но для какой аудитории он, по вашему мнению, наиболее полезен?
– Да, в последнее время мой блог стал более актуальным. Он интересует как начинающих агрономов и фермеров, так и опытных владельцев сельскохозяйственного бизнеса.
– Можно ли использовать один и тот же сорт картофеля для приготовления разных блюд? И существует ли сорт, который вы считаете самым вкусным?
– Конечно же, все сорта различаются по своим физиологическим свойствам. Но один сорт картофеля можно успешно использовать в нескольких целях. Например, есть такие сорта, которые используются не только для переработки на картофель фри и чипсы, но могут находиться в составе разных блюд. Их линейка очень большая. Для меня самые вкусные сорта – это Вега, Гала, Ред леди.
– Какое время года наилучшее для посадки и сбора картофеля? Придерживаетесь ли вы каких-либо примет, связанных с этими процессами?
– Оптимальный срок посадки в северном регионе Казахстана – первая декада мая. Но тут всё зависит от погодных условий – таких, как температура и состояние почвы. Именно от этих аспектов зависят все технические процессы. В своей деятельности я придерживаюсь народных примет, которые позволяют успешно скорректировать всю работу в поле.
– Вы оказываете услуги агросопровождения. Насколько популярна эта услуга в Казахстане? Кто обращается к вам за советом?
– Да, я действительно оказываю поддержку в этом направлении. На сегодняшний день веду три хозяйства по выращиванию картофеля.
Сейчас это весьма актуально, потому как в данной сфере проблемы со специалистами не только в Казахстане, но и в странах СНГ. Ко мне обращаются фермеры из разных уголков страны за консультациями и сопровождением. Те, кто только начинает заниматься данной отраслью, и даже те, кто занимается картофелеводством не первый год.
– Насколько отличается агросопровождение для разных частей Казахстана, например, севера и юга?
– В нашем северном регионе урожай получают один раз в год. Тут, соответственно, можно подобрать сорта от ранее спелых до среднепоздних сортов картофеля.
В южных регионах можно выращивать даже два урожая в год на ранних и среднеранних сортах.
– Могли бы вы поделиться своим опытом по правильному выбору картофеля? Какие факторы, на ваш взгляд, следует учитывать при выборе?
– Семенной картофель желательно покупать у семеноводческих компаний – таких, как Norika, Solana, Europlante, HZPS Sadokas, Agrico. Это компании с многолетним стажем по выращиванию семенного материала. Для производства своего хозяйства лучше покупать семена элиты и первой репродукции. Это дорогой материал, но достаточно качественный. Покупая семена в соседнем хозяйстве, для начала нужно сдать образец в лабораторию, проверить на фитопатогены и наблюдать за качеством переборки перед отгрузкой. Для этого следует отправлять своего специалиста в хозяйства, где планируете купить семена.
– Александр, хотели бы вы, чтобы ваш сын пошел по вашим стопам и в будущем тоже стал профессиональным агрономом?
– Моему сыну только будет 14 лет, и я пока еще не вижу особенных предпочтений, чем бы он хотел заниматься в будущем. Думаю, через несколько лет будет понятно его направление и станет ясно, хочет ли он заниматься агрономией. Но в целом, конечно, я бы хотел, чтобы подобного рода деятельность развивалась и продолжалась будущими поколениями нашей семьи.
Comments