Румиля Разиева – яркий пример того, как предпринимательская смелость и любовь к родному городу могут сочетаться с современными международными трендами. Она не боится привносить новшества в малый город, создавая уникальные пространства, где качество продукта, атмосфера и человеческое отношение делают Жаркент местом, где современные проекты органично соседствуют с семейными ценностями.

Румиля Разиева – предприниматель, основатель сети супермаркетов Korzinka и сети кофеен Rumik.

Румиля, вы учились в Китае – стране с невероятным темпом жизни и технологий. Какое главное правило ведения дел вы привезли оттуда? Удалось ли его адаптировать под наш менталитет?

– Главное правило, которое я привезла из Китая, это дисциплина и строгое соблюдение стандартов приготовления. Там важно действовать быстро, но при этом всегда думать на шаг вперед. В Китае не принято долго сомневаться: если идея понятна и рынок на нее откликается, ее нужно запускать. Китай – один из первых, кто задает тренды в новых проектах. Мы с командой провели анализ, запустили продукт и уже в процессе доработали его под наши реалии.

Наш менталитет обязывает поступать более осторожно, поэтому я адаптировала этот принцип так: быстро принимать решения, но при этом обязательно выстраивать доверие с клиентами, командой и партнерами. В Жаркенте люди покупают не только продукт – они покупают отношение.

– Ваши кофейни – это не просто про кофе, это про атмосферу. Трудно ли было приучать город к культуре «кофе с собой» и долгим посиделкам за ноутбуком в эстетичном пространстве?

– Вначале это действительно было непривычно. Жаркент – теплый семейный город, здесь ценят неспешные разговоры, чай и живое общение. Поэтому мы не ломали привычки, а деликатно предлагали новые. Сначала люди приходили просто за кофе, затем – чтобы посидеть, позже – поработать, встретиться или побыть наедине с собой. Сейчас я вижу, что кофейня стала для многих точкой комфорта. И для меня это самый ценный результат.

– Вы запустили первые йогурты в городе! Как вы поняли, что Жаркент уже готов сменить привычный чай с молоком на свежий йогурт? Как реагировали первые покупатели?

– Жаркент – город с высокими семейными ценностями. Поскольку наш город находится на границе с Китаем, я заметила, что такой продукт, как йогурт, из-за короткого срока годности невозможно привезти из Китая родным. Тогда я решила рискнуть и запустить его изготовление у нас в городе, строго соблюдая все стандарты хранения и транспортировки.

Я всегда ориентируюсь на людей – женщин, детей, молодежь. В городе действительно зарождался интерес к более легкому и полезному питанию. Первая реакция была осторожной: люди пробовали, спрашивали, сравнивали. Но как только они почувствовали вкус и качество, доверие пришло само собой. Сейчас йогурты уже не новинка, а привычный продукт, и для меня это знак того, что город растет вместе с нами.

– Сеть супермаркетов – это огромный механизм. Что для вас важнее: чтобы на полках был эксклюзивный товар, которого нет у конкурентов, или чтобы кассир улыбался каждому знакомому покупателю?

– Для меня это неразрывно связано. Эксклюзивный товар привлекает внимание, но именно улыбка и уважение удерживают покупателей. В небольшом городе сервис особенно важен: люди должны чувствовать, что их знают и ценят.

Наша концепция строится на сочетании качественного ассортимента и человеческого отношения – без второго первое работать не будет.

– Многие после учебы за границей стремятся в мегаполисы. Почему вы выбрали именно Жаркент?

– Потому что это мой город. Я жила и училась год за границей в Праге. Именно там я и поняла: в Казахстане мои корни, моя семья, мои друзья, мои люди.

Я верю, что развитие не должно быть только в больших городах. Малые города заслуживают красивых пространств, качественного сервиса и современных проектов. Для меня Жаркент – это не про ограниченные возможности, а про большое поле для роста.

– Как выглядит ваш типичный день? Удается ли вам совмещать роль строгого босса, контролирующего поставки, и просто девушки, которая любит выпить чашку кофе в собственной кофейне?

– Мой день начинается рано и почти всегда с рабочих вопросов. Контроль, решения, команда – это постоянный процесс в кофейне и в супермаркете.

Но я стараюсь находить моменты для себя, сесть в своей кофейне, выпить кофе, собрать своих друзей, посмотреть на людей, на их счастливые лица.

В такие минуты я не руководитель, а просто человек, который рад тому, что когда-то рискнул. Эти моменты очень заземляют и дают силы.

– Каким вы видите Жаркент через 5 лет благодаря вашим проектам? Ждать ли нам «империю Румили» в других городах Казахстана?

– Я вижу Жаркент более живым, уверенным в себе, с новыми привычками и вкусами.

Что касается масштабирования, я не гонюсь за словом «империя».

Для меня важнее создавать устойчивые живые проекты, которые можно с гордостью развивать и в других городах. Да, планы есть, но всё будет делаться так же осознанно, как начиналось здесь.

инстаграм

@rumilya.raziyeva

WhatsApp

+7-777-020-20-17