Флористика – это больше, чем составление букетов. Это тонкое искусство создания живого шедевра. Каждый букет уникален, ведь составлен под определенный случай и для конкретного человека. С помощью букета цветов можно поздравить, порадовать, поддержать и поблагодарить. Этим на протяжении нескольких месяцев занимается магазин VividFlowers.
Фатима Алматбеккызы – совладелица цветочного магазина Vivid Flowers.
Фатима, расскажите, как вы пришли во флористику.
– В цветочной сказке я оказалась совершенно случайно. Никогда не думала, что буду заниматься чем-то подобным, но мой муж на 8 Марта решил подарить мне нечто большее, чем букет тюльпанов, а именно цветочный магазин.
– Что означает название вашего магазина? Что отличает его от других магазинов?
– Мы долго думали над названием и решили назвать цветочный магазин Vivid Flowers. С английского Vivid означает «яркий». Нам казалось, что название идеально подходит под наш концепт. К тому же оно очень запоминающееся. Vivid Flowers – это свежая поставка цветов каждую неделю. Это особенный уход за цветами. Для каждой поставки мы ионизируем воду, добавляем подпитку, используем увлажнители воздуха и контролируем освещение. Также наше оформление отличается от многих цветочных магазинов: мы любим пастельные оттенки и «воздушное» оформление букетов.
– Как быстро можно освоить профессию флориста? Вы проходили курсы или обучались самостоятельно после получения неожиданного подарка?
– Моя команда проходила специализированные курсы у преподавателя, который обучался в Москве у лучших флористов. Она передала нам все свои знания, которые мы потом использовали на практике. Я считаю, что обучение – это важная составляющая бизнеса. Мы не останавливаемся на достигнутом и стараемся всё время повышать квалификацию. На самом деле флористика – это не так просто, как кажется.
– Вы собираете композиции, основываясь на своем воображении или на правилах? Можно ли заказать букет, полностью составленный заказчиком?
– Мы составляем готовые букеты, имея свой определенный «рецепт». Но также можем собрать букет по желанию клиента. Мы всегда советуемся с заказчиком, учитываем все пожелания, прежде чем выдать заказ.
– Подскажите, как в домашних условиях правильно заботиться о подаренном букете? Существуют ли правила размещения букетов в домашних условиях?
– Цветы рекомендуется хранить в прохладном месте, подальше от батарей, прямых солнечных лучей и сквозняка. Перед поставкой в воду нужно снять упаковку, подрезать стебли на один сантиметр садовыми ножницами – секатором. Если имеется специальная подпитка, то добавить ее в воду и перемешать смесь. Также рекомендуется менять воду и промывать ёмкость раз в день. Так наши цветы будут радовать клиента гораздо дольше.
– Поделитесь планами на ближайшее будущее.
– Несмотря на то, что мы работаем всего 4 месяца, мы уже смотрим в светлое будущее. И планируем открыть вторую точку уже в следующем году. Возможно, откроем еще один филиал в столице. Надеемся, что все поставленные цели будут достигнуты в скором будущем. А нашим планам и мечтам нет предела!