Гульфия Байдукенова – яркий пример того, как страсть, упорство и вера в себя могут превратить мечту в успешный бизнес. Основательница мясного магазина FERMER в Костанае, она не только преодолела стереотипы, связанные с женским предпринимательством в традиционно мужской сфере, но и создала бренд, который стал синонимом качества и доверия.

Гульфия, что вдохновило вас стать предпринимательницей и открыть FERMER? Как вы решились взять на себя роль бизнес-леди в мясной индустрии?

– Моя главная вдохновительница – бабушка Рысты, которая меня воспитала. Она была моей опорой, всегда направляла и верила в меня. Именно она разглядела во мне предпринимательский талант и убедила, что я смогу. Идея магазина родилась неожиданно: изначально мужу предложили торговать фруктами и овощами, но, увидев помещение, я сразу поняла – это место для мясного магазина. Моя душа лежала к этому делу, я ясно видела, как воплощаю свою мечту.

Вести бизнес, особенно мясной, женщине непросто – это традиционно мужская сфера. Но я поверила в себя, в свои силы и знания. Моя страсть к работе и желание видеть довольных клиентов стали моим двигателем. Я не хочу останавливаться на достигнутом, как делают некоторые на рынке. Моя цель – развитие: участие в мероприятиях, расширение сети магазинов, поддержание высокого качества и репутации. Я мечтаю, чтобы о FERMER узнали не только в Костанае, но и по всему Казахстану.

– Какие качества и навыки помогли вам выстроить успешный бизнес?

– Главное – терпение, чему меня учила бабушка. Она говорила: «Перетерпи трудности, и успех придет». Бывали тяжелые времена: руки в порезах, соль разъедала раны, когда я готовила шужук. Но я прошла через это и теперь с гордостью смотрю на результаты. Моя клиентская база растет, меня уже узнают не только в Костанае, но и за его пределами. Я благодарна Всевышнему, своей бабушке и горжусь собой. Терпение, упорство и любовь к делу – вот что привело меня к успеху.

– Как вы обеспечиваете высокое качество продукции в FERMER? Какие стандарты и принципы вы внедрили?

– Для меня качество превыше всего. Это залог довольных клиентов и успешной работы. Мой главный принцип – тщательная проверка ветеринарных справок и контроль свежести мяса. Продукт должен быть чистым, правильно обработанным и храниться в холодильнике. С поставщиками у нас выстроены доверительные отношения. Один из ключевых – мой отец, который занимается хозяйством, лично контролирует заготовку и обработку мяса. Я полностью доверяю его профессионализму. Все поставщики знают мои высокие стандарты, и это позволяет нам поддерживать репутацию FERMER.

– Сталкивались ли вы со стереотипами или вызовами как женщина-предприниматель? Как вы их преодолевали?

– Вести мясной бизнес женщине невероятно сложно, особенно в конкуренции с мужчинами. Это втройне тяжелый путь, но я верю в свои силы. Стереотипы и трудности меня не останавливают – я доказываю, что могу справляться наравне с мужчинами. Уверенность, упорство и желание развиваться помогают мне преодолевать любые барьеры.

– Как вы совмещаете бизнес и личную жизнь? Есть ли секреты тайм-менеджмента?

– Я замужем, у меня трое детей, и мы живем вместе с родителями мужа, которые оказывают огромную поддержку. Муж тоже предприниматель, и вместе с родителями он помогает мне с детьми и делом. Благодаря этой поддержке я могу сосредоточиться на бизнесе, участвовать в мероприятиях и развивать FERMER, не переживая за семью. Конечно, я очень скучаю по детям: бизнес занимает почти весь день. Но я понимаю, что работаю ради их будущего. Дома сидеть – не мое. Мой секрет – это поддержка семьи и четкое осознание цели: обеспечивать близких и двигаться вперед.

– Кто или что вдохновляет вас как бизнес-леди? Есть ли истории успеха, которые повлияли на ваш путь?

– Моя главная вдохновительница – бабушка. Она научила меня всему: как справляться с трудностями, как принимать решения. Хотя ее нет с нами уже два года, я чувствую ее поддержку и следую ее урокам. Мой путь в мясном бизнесе начался еще в школьные годы. Летом я приезжала в Костанай и работала у мамы, сестры Анюты и Марата – они тоже предприниматели, занимались мясом. Я подменяла их, зарабатывала на одежду и телефон, а заодно училась всем тонкостям дела: разбираться в мясе, работать с клиентами, понимать нюансы. Этот опыт стал фундаментом моего бизнеса.

– Какие цели вы ставите перед собой как лидер FERMER? Какую роль видите для себя в развитии бизнеса и поддержке региона?

– У нас в FERMER замечательная команда, в основном семейная: мои родители, родственники Динара и Кайрат. Я ценю их честный труд и отношусь к ним с огромным уважением. Моя философия – полагаться только на себя. Какие бы препятствия ни встречались, я знаю: выход всегда есть. Мой девиз: «Вижу цель – не вижу препятствий». Я хочу, чтобы FERMER стал символом качества и развития. Моя цель – расширять бизнес, открывать новые магазины, участвовать в жизни региона, поддерживая местных жителей и продвигая культуру качественного питания. Я не жду помощи извне – иду вперед, веря в свои силы и команду.

@fermer_bereke.kostanay