Константин Полтавец – основатель Samovar Hotel.

Виктория Полтавец – управляющий Samovar Hotel.

Как появилась идея создать отель Samovar? Почему вы решили открыть именно премиум-отель в Петропавловске?

Константин: Идея создать отель появилась во время коронавируса, когда мы закрыли свой ресторан «Самовар». Ресторан был первым заведением такого рода в Петропавловске. Многие до сих пор его помнят – он был очень популярен. Захотелось чего-то нового, вдохнуть жизнь в здание, и поэтому было принято решение создать отель. Сначала планировалась минимальная реконструкция, но в процессе стало ясно: если уж делать, то фундаментально и красиво. Мы поменяли всё, вплоть до стен фасада. А почему именно отель? Потому что я почувствовал, что востребовано появление бизнес-отеля премиум-класса в нашем городе.

– Где вы черпали идеи при создании Samovar? Были ли у вас вдохновляющие примеры, путешествия или личный опыт, которые повлияли на концепцию отеля?

Константин: Да, несомненно, есть насмотренность – я часто бывал за границей. У меня было четкое представление, каким я хочу видеть отель, поэтому я собрал вокруг себя людей, которые разделили мое видение, и мы вместе смогли воплотить проект в жизнь. Над проектом работал мой друг, алматинский дизайнер Кайрат Досжанов, который также создавал дизайн-проект для ресторана «Самовар» в свое время. Моя дочь Виктория стала управляющей отеля.

– Совместная работа отца и дочери – это особая история. Как вы находите баланс между семейными отношениями и деловыми решениями?

Виктория: Раньше нам с папой было тяжело работать вместе, возможно, потому, что мы очень похожи характерами (улыбается). И, честно говоря, я переживала по этому поводу – не хотелось, чтобы работа испортила наши теплые семейные отношения. Но на деле всё оказалось просто чудесно! Мы стали лучше понимать друг друга и быть более терпимыми. Благодаря совместной работе мы научились тому, чему невозможно было бы научиться без такого опыта. И это очень ценно.

– Кто ваш идеальный гость? Чем Samovar готов его удивить?

Виктория: Несомненно, мы рады всем гостям! Но если говорить об удобствах, то наш формат особенно подходит командировочным, людям в бизнес-поездках, а также тем, кто приезжает в гости к знакомым или близким в Петропавловск.

У нас подаются вкусные завтраки формата «шведский стол», а повара готовят блюда à la carte при гостях – на открытой кухне. Это удобно тем, кто утром завтракает и уходит по делам, а вечером возвращается отдыхать.

Для сна у нас созданы лучшие условия: премиальные матрацы, хлопковое постельное белье и высококлассные банные принадлежности. Останавливаясь в отеле Samovar, каждый гость может почувствовать то тепло, уют и уровень сервиса, о которых мы говорим.

@hotelsamovar.kz

www.hotelsamovar.kz

hotelsamovar2025@gmail.com

+7-701-839-68-67