Ануар Имашев – предприниматель, мастер франчайзи ирландских пабов Harat’s Pub.
Ануар, расскажите, что привело вас в предпринимательскую деятельность. И с чего начинался ваш путь в бизнесе?
– Я с детства мечтал заниматься предпринимательской деятельностью. Но так получилось, что трудовую карьеру начал с государственной службы. Первым собственным бизнес-проектом был компьютерный клуб, который мы открыли совместно с приятелем. Проект успешно состоялся, и после этого я перешел на развитие ирландского паба Harat’s. Изначально я должен был выступать в роли пассивного инвестора, вложить деньги и получать дивиденды, но в связи с определенными обстоятельствами мне пришлось полностью взять контроль над проектом на себя. Именно с этого момента и началась моя карьера ресторатора.
– Какие из осуществляемых вами бизнес-проектов оказались наиболее успешными?
– Мои собственные проекты – компьютерный клуб и ирландский паб. А совместно с партнерами мы успешно запустили проект по установке микромаркетов и систем оплат BPay в Казахстане. В общей сложности у меня было порядка 7–8 проектов, из них 6 в сегменте Horeca, два IT и один несостоявшийся проект Dip Bar в одной из гостиниц Астаны, который не был осуществлен в связи с недофинансированием и другими сопутствующими факторами.
– Прежде чем начать работу над франшизой Harat’s Pub у вас не было опыта в сфере общественного питания и развлечений?
– Да, до франшизы Harat’s Pub у меня не было никакого опыта в ресторанном бизнесе, кроме как продажи сэндвичей в компьютерном клубе. В целом я понимал, как работает менеджмент, финансы, управление, так как изучал это в университетах и получал вспомогательные знания в данной области, но практического опыта у меня не было вообще. Считаю, что ресторанный бизнес – это одно из самых сложных направлений предпринимательской деятельности.
– Насколько вам удалось расширить сеть Harat’s Pub в Казахстане?
– Когда мы открыли Harat’s Pub в Астане, он был третий по Казахстану. За пять месяцев деятельности нам удалось открыть еще по одному Harat’s Pub – в Астане и в Алматы. А спустя полтора года мы открылись и в других городах, таких, как Актобе, Атырау, Караганда и Уральск. В планах на ближайшее время открыть Harat’s Pub в Шымкенте, Актау и Павлодаре.
– Чем Harat’s Pub отличается от привычных для казахстанцев пабов и баров?
– Концепция Harat’s достаточно хорошо укрепилась на рынке Казахстана, многие люди знают, что такое Harat’s Pub и любят наши заведения. Отличаемся мы тем, что у нас атмосфера свободы, нет дресс-контроля, огромный ассортимент импортного пива и другого алкоголя, закусок. Вниманию представлены живые выступления популярных музыкальных коллективов, проводятся стендапы, квизы и так далее. Наша атмосфера позволяет чувствовать себя комфортно, кем бы ты ни был, и уравнивает всех от таксиста до министра (улыбается).
– Поделитесь планами и идеями. Какие проекты вам хотелось бы реализовать в будущем?
– В планах довести сеть Harat’s Pub в Казахстане до 15 единиц, чтобы во всех значимых городах были наши заведения. А после выйти на рынок Узбекистана, Азербайджана и Армении. Создать управляющую компанию, которая будет заниматься управлением всеми пабами, чтобы разгрузить партнеров и получить синергию в управлении.
Comments